Bạc Liêu – vùng đất miền Tây đầy chất thơ, nơi có cánh đồng quạt chào khổng lồ, nhà Công Tử Bạc Liêu huyền thoại, và những món ăn dân dã khiến bạn nhớ mãi. Tưởng tượng bạn đứng trước tượng Phật Bà Nam Hải, sóng biển vỗ rì rào, hay ngồi nhâm nhi bát bún nước lèo cay nồng bên bờ biển Bạc Liêu. Chưa hết, một đĩa bánh củ cải giòn tan hay con cua năm căn ngọt thịt sẽ làm bạn “yêu” Bạc Liêu ngay từ lần đầu. Du lịch Bạc Liêu là hành trình đưa bạn vào thế giới bình dị, hòa quyện giữa thiên nhiên, văn hóa Khmer, và ẩm thực miền Tây độc đáo. Trong bài này, mình sẽ chia sẻ kinh nghiệm từ A-Z: đi mùa nào đẹp, di chuyển ra sao, ở đâu, chơi gì, ăn gì, và mua gì làm quà. Chuẩn bị máy ảnh, lên kế hoạch khám phá Bạc Liêu thôi nào!
Mùa nào đẹp nhất để du lịch Bạc Liêu?
Bạc Liêu mang khí hậu miền Tây, đẹp quanh năm, nhưng mỗi mùa lại có nét cuốn hút riêng. Mùa khô (tháng 11-4) là thời điểm lý tưởng nhất. Trời nắng nhẹ, nhiệt độ 25-32°C, không mưa, rất hợp để khám phá cánh đồng quạt chào, nhà Công Tử Bạc Liêu, hay chụp ảnh ở vườn chim. Đặc biệt, tháng 1-2 là dịp lễ hội Phật Bà Nam Hải, Bạc Liêu rực rỡ sắc màu, không khí rộn ràng như hội. Mùa mưa (tháng 5-10) tuy ẩm ướt, nhưng Bạc Liêu lại xanh mướt. Đồng lúa, kênh rạch trù phú, nhiệt độ 24-30°C, thích hợp để thưởng thức món nóng như lẩu mắm hay bún nước lèo.
Mùa xuân (tháng 1-3) mang không khí lễ hội, với Tết Chôl Chnăm Thmây của người Khmer, chùa Xiêm Cán trang nghiêm lộng lẫy. Mùa hè (tháng 6-8) là thời gian tránh nóng, khi bạn có thể thư giãn bên biển Bạc Liêu, nghe gió thổi vi vu. Mùa đông (tháng 12-2) mát mẻ, ít khách, giá dịch vụ rẻ, rất hợp để dạo chợ nổi hay nhâm nhi trà tắc. Mẹo nhỏ: Check dự báo thời tiết trước 3-5 ngày. Mùa khô mang áo mỏng, kem chống nắng; mùa mưa cần ô, giày chống trượt. Dù mùa nào, Bạc Liêu cũng sẵn sàng chào bạn với những trải nghiệm đáng nhớ!
Cách di chuyển đến Bạc Liêu
Bạc Liêu cách TP.HCM khoảng 280 km, Hà Nội 1.600 km, nên có nhiều cách di chuyển tiện lợi. Từ TP.HCM, xe khách là lựa chọn phổ biến. Nhà xe Phương Trang, Thành Bưởi chạy giường nằm từ bến xe Miền Tây đến TP Bạc Liêu, giá 150.000-250.000 VNĐ, mất 5-6 tiếng. Đặt vé qua Vexere để có chỗ tốt, nhất là dịp lễ hội. Xe máy hoặc ô tô cá nhân cũng thú vị. Đi theo quốc lộ 1A, đường phẳng, cảnh đẹp với đồng lúa, kênh rạch. Trên đường, ghé ăn hủ tiếu Sa Đéc (30.000 VNĐ/tô), ngon “quên lối về”.
Từ Hà Nội, máy bay là cách nhanh nhất. Bay đến sân bay Cần Thơ (vé khứ hồi 2-4 triệu VNĐ, Vietjet, Bamboo Airways), rồi bắt xe khách từ Cần Thơ đến Bạc Liêu (80.000 VNĐ, 2 tiếng). Hoặc bay đến TP.HCM, rồi đi xe khách như trên. Các tỉnh lân cận như Cà Mau, Sóc Trăng có xe khách thẳng đến Bạc Liêu, giá 50.000-150.000 VNĐ, chạy 1-2 tiếng.
Trong Bạc Liêu, di chuyển dễ dàng bằng taxi Mai Linh (10.000 VNĐ/km), Grab (phổ biến ở TP Bạc Liêu), hoặc thuê xe máy (100.000-150.000 VNĐ/ngày) để tự do khám phá cánh đồng quạt chào, vườn chim. Đi biển Bạc Liêu thì xe ôm (50.000 VNĐ/lượt) tiện hơn. Mẹo đi lại: Tải bản đồ offline (Google Maps) nếu đi vườn chim, vì sóng điện thoại ở vùng xa hơi yếu. Đi nhóm thì thuê ô tô riêng (1-1.5 triệu VNĐ/ngày) để thoải mái hơn.
Lưu trú tại Bạc Liêu
Bạc Liêu có nhiều lựa chọn chỗ ở, từ bình dân đến sang trọng, đáp ứng mọi nhu cầu. Ở TP Bạc Liêu, khách sạn bình dân như Sài Gòn Bạc Liêu, Hoàng Hậu (giá 200.000-500.000 VNĐ/đêm) là nơi lý tưởng cho bạn trẻ tiết kiệm chi phí. Phòng sạch, gần nhà Công Tử Bạc Liêu, chợ đêm, tiện đi lại. Nếu muốn tiện nghi, khách sạn 3-4 sao như Bạc Liêu Resort, Trần Vinh (giá 800.000-1.5 triệu VNĐ) có hồ bơi, buffet sáng đa dạng, rất hợp cho gia đình hoặc cặp đôi.
Khu vực biển Bạc Liêu có nhà nghỉ nhỏ (giá 200.000-400.000 VNĐ), đơn sơ nhưng sát biển, sáng mở cửa là nghe sóng vỗ. Ở vườn chim, homestay như Nhà nghỉ Vườn Chim (giá 300.000-600.000 VNĐ) mang vibe miền Tây, ngủ nhà lá, ăn cơm quê, rất hợp để “chill”. Nếu đi Năm Căn, nhà nghỉ ven sông (giá 250.000-500.000 VNĐ) gần chợ, tiện khám phá ẩm thực cua, cá.
Mẹo chọn chỗ ở: Ở TP Bạc Liêu thì chọn gần nhà Công Tử để tiện tham quan. Ở biển, ưu tiên nhà nghỉ để ngắm hoàng hôn. Vườn chim thì homestay cho vibe thiên nhiên. Đặt qua Agoda, Booking để săn deal, đọc review để tránh chỗ ồn. Đi nhóm thì thuê villa ở ngoại ô (1.5-2 triệu VNĐ/đêm), chia ra rẻ. Đi đôi thì homestay vườn chim cho vibe lãng mạn, tối nghe chim kêu ríu rít.
Các địa điểm tham quan ở Bạc Liêu
Du lịch Bạc Liêu là hành trình đưa bạn qua những cánh đồng chong chóng khổng lồ, nhà cổ sang trọng, và thiên nhiên miền Tây trù phú. Dưới đây là những điểm đến không thể bỏ qua.
Nhà Công Tử Bạc Liêu
Nhà Công Tử Bạc Liêu – biểu tượng của vùng đất này, là nơi kể câu chuyện về Công Tử Bạc Liêu, người nổi tiếng “đốt tiền nấu trứng”. Nằm ở TP Bạc Liêu, ngôi nhà xây kiểu Pháp, với nội thất gỗ chạm khắc tinh xảo, đèn chùm lộng lẫy, và những kỷ vật từ thế kỷ 20. Bước vào đây, bạn như lạc vào thời hào hoa, nghe hướng dẫn viên kể về những giai thoại “một đêm ném nghìn vàng”. Căn phòng của Công Tử, với giường đồng, tủ gương, vẫn giữ nét sang trọng hiếm có.
Khuôn viên nhà có quán cà phê, ngồi nhâm nhi ly đen đá (20.000 VNĐ), ngắm kiến trúc cổ, cảm giác đúng chất Bạc Liêu. Mẹo khám phá: Vé vào 20.000 VNĐ, đi buổi sáng để tránh đông. Chụp ảnh ở cầu thang gỗ, góc này cổ kính, “triệu like”. Mặc áo dài tay để tôn trọng di tích. Ghé khách sạn Công Tử cạnh đó, nơi từng là nhà Công Tử, để check-in thêm.
Cánh đồng quạt chào
Cánh đồng quạt chào – “rừng chong chóng” lớn nhất Việt Nam, là điểm check-in không thể bỏ qua khi du lịch Bạc Liêu. Cách TP Bạc Liêu 20 km, cánh đồng rộng mênh mông, với hàng trăm cột quạt chào xoay tít, tạo cảnh sắc như trời Âu. Đứng giữa đồng, nghe tiếng gió vi vu, ngắm quạt chào trắng xóa, bạn chỉ muốn giơ máy ảnh lên chụp ngay. Hoàng hôn ở đây đỏ rực, ánh sáng phản chiếu trên cánh quạt, đẹp như một bức tranh.
Đường vào đồng là đồng lúa xanh mướt, rất hợp để đạp xe (30.000 VNĐ/ngày), hít thở không khí trong lành. Mẹo khám phá: Đi mùa khô để đường khô ráo, dễ chụp ảnh. Mang mũ, kem chống nắng, vì đồng nắng gắt. Chụp ảnh ở giữa cánh đồng, góc này hùng vĩ, “sống ảo” cực chất. Ghé quán nước mía ven đường (10.000 VNĐ/ly), ngọt thanh, giải nhiệt cực đã.
Phật Bà Nam Hải
Phật Bà Nam Hải là điểm đến linh thiêng, nằm sát biển Bạc Liêu, thu hút bạn trẻ yêu văn hóa và tâm linh. Tượng Phật Bà cao 11 m, đứng sừng sững giữa trời, hướng ra biển, mang lại cảm giác bình an lạ thường. Sóng biển vỗ vào bờ, khói nhang nghi ngút, bạn sẽ thấy lòng nhẹ nhàng khi đứng trước tượng. Chùa gần đó có không gian yên tĩnh, với những bức tượng nhỏ và hồ sen thơm ngát.
Khu vực này còn có cầu thang dài dẫn ra biển, rất hợp để ngắm hoàng hôn, chụp ảnh. Người dân hay bán dừa tươi (15.000 VNĐ/trái), uống xong bổ ra ăn cùi, ngọt mát. Mẹo khám phá: Miễn phí vào, mặc áo dài tay, quần dài để tôn trọng chùa. Đi buổi chiều để ngắm biển đẹp nhất. Chụp ảnh ở tượng Phật Bà với biển làm nền, góc này trang nghiêm mà thơ mộng. Thử thả diều trên bãi cỏ gần chùa, vui như trẻ thơ.
Vườn chim Bạc Liêu
Vườn chim Bạc Liêu là thiên đường cho bạn trẻ yêu thiên nhiên, nằm cách TP Bạc Liêu 6 km. Rộng hơn 130 ha, vườn là nhà của hàng ngàn loài chim, từ cò, vạc, đến diệc, cồng cộc. Đi bộ qua rừng đước (vé 20.000 VNĐ), bạn sẽ nghe tiếng chim ríu rít, thấy từng đàn bay lượn trên trời, như một bản nhạc của thiên nhiên. Bình minh và hoàng hôn là lúc chim về tổ, khung cảnh đẹp như tranh, rất hợp để chụp ảnh.
Tháp quan sát trong vườn cho view toàn cảnh, bạn sẽ thấy rừng xanh mướt, kênh rạch chằng chịt, cảm giác như “chúa tể rừng xanh”. Mẹo khám phá: Đi mùa khô để đường dễ đi, mang giày thể thao, ống nhòm nếu có. Thuê hướng dẫn viên (50.000 VNĐ/giờ) để biết thêm về chim. Chụp ảnh ở tháp quan sát, góc này hoang dã, lên hình siêu đẹp. Mang nước uống, vì vườn khá rộng.
Chùa Xiêm Cán
Chùa Xiêm Cán – ngôi chùa Khmer đẹp nhất Bạc Liêu, là điểm đến cho bạn yêu kiến trúc và văn hóa. Nằm ở huyện Vĩnh Châu, chùa có màu vàng cam rực rỡ, với tháp nhọn, hoa văn chạm khắc tinh xảo, và tượng Phật lộng lẫy. Bước vào chùa, bạn sẽ thấy không khí trang nghiêm, thoảng mùi nhang, tiếng kinh vang vọng. Khuôn viên chùa rộng, có hồ sen, cây sala cổ thụ, rất hợp để dạo bộ, thư giãn.
Lễ hội Chôl Chnăm Thmây (tháng 4) ở đây rộn ràng, với múa lân, đua ghe ngo, thu hút đông đảo khách tham quan. Mẹo khám phá: Miễn phí vào, mặc áo dài tay, tránh mặc đồ ngắn. Đi buổi sáng để ánh sáng đẹp, chụp ảnh ở cổng chùa, góc này rực rỡ, “triệu like”. Trò chuyện với sư thầy để hiểu thêm về văn hóa Khmer. Ghé chợ gần chùa, mua bánh ống lá dứa (10.000 VNĐ/cái), ngọt thơm, ngon bất ngờ.
Ẩm thực Bạc Liêu – Ăn gì, ở đâu
Du lịch Bạc Liêu không chỉ là ngắm cảnh, mà còn là hành trình thưởng thức những món ngon dân dã, đậm chất miền Tây. Dưới đây là các món nhất định phải thử.
Bún nước lèo
Bún nước lèo là “ngôi sao” của ẩm thực Bạc Liêu, mang hồn Khmer với nước dùng ngọt từ cá lóc, sả, nghệ, thêm bún tươi, thịt heo quay, tôm, và rau muống, giá đỗ giòn sần sật. Húp thìa nước lèo, vị cay nhẹ, thơm nồng, bạn sẽ thấy ấm bụng lạ thường. Quán Cô Ba (đường Trần Phú, TP Bạc Liêu, giá 25.000-40.000 VNĐ/tô) là địa chỉ nổi tiếng. Quán nhỏ, bàn ghế nhựa, nhưng bún nước lèo nấu nồi đất, thơm lừng cả góc phố.
Ngồi ăn bún, nhâm nhi trà đá (5.000 VNĐ/ly), ngắm phố Bạc Liêu nhộn nhịp, cảm giác “chill” hết nấc. Gọi thêm đĩa bánh cống, giòn thơm, ăn kèm cực hợp. Mẹo thưởng thức: Gọi tô nhỏ nếu không quen vị cá. Thêm ớt, rau thơm để đậm vị. Chụp ảnh tô bún với giá đỗ xanh, lên hình “ngon mắt”. Đi buổi tối để không khí mát mẻ hơn.
Bánh củ cải
Bánh củ cải là món ăn vặt “gây nghiện” ở Bạc Liêu, với vỏ bánh gạo mềm, nhân củ cải, tôm khô, hành phi, chiên giòn vàng ươm. Cắn miếng bánh, vị béo thơm, giòn tan, chấm nước mắm ớt, bạn sẽ muốn ăn thêm ngay. Quán Cô Năm (chợ Bạc Liêu, giá 10.000-20.000 VNĐ/cái) là địa chỉ quen thuộc. Quán vỉa hè, cô Năm đứng chiên bánh, mùi thơm bay khắp, khách ra vào tấp nập.
Ngồi ăn bánh củ cải, nhấp ngụm nước mía (10.000 VNĐ/ly), nghe cô kể chuyện làm bánh, cảm giác như người nhà. Gọi thêm bánh tôm chiên, giòn ngọt, ăn kèm cực hợp. Mẹo thưởng thức: Chọn bánh vừa chiên, nóng hổi. Thêm ớt tươi để đậm vị. Chụp ảnh dĩa bánh trên bàn tre, lên hình “ngon mắt”. Mua bánh mang về, hâm nóng vẫn ngon.
Cua Năm Căn
Cua Năm Căn là đặc sản trứ danh của Bạc Liêu, thịt chắc, gạch béo, thường rang muối ớt hoặc hấp bia, thơm lừng khó cưỡng. Xé miếng cua, chấm muối tiêu chanh, thịt ngọt đậm, gạch vàng óng, bạn sẽ mê ngay từ miếng đầu. Quán Hải sản Anh Hai (biển Bạc Liêu, giá 200.000-350.000 VNĐ/kg) là nơi đáng ghé. Quán sát biển, bàn ghế gỗ, cua tươi rói, rang tại chỗ, mùi thơm bay khắp.
Ngồi ăn cua, nghe sóng vỗ, nhấp ly bia lạnh (20.000 VNĐ/chai), cảm giác như bữa tiệc biển cả. Gọi thêm đĩa mực nướng mọi, giòn ngọt, ăn kèm cực hợp. Mẹo thưởng thức: Chọn cua còn bơi, khoảng 0.3-0.5 kg để thịt ngon nhất. Đi nhóm thì gọi combo cua, tôm, giá rẻ hơn. Chụp ảnh đĩa cua trên lá chuối, lên hình “ngon mắt”. Mang găng tay để xé cua, tiện mà sạch.
Lẩu mắm
Lẩu mắm là món ăn đậm chất miền Tây, với nước dùng mắm cá sặc thơm lừng, thêm cá lóc, tôm, mực, và rau đồng như bông điên điển, rau muống. Húp thìa nước lẩu, vị mặn ngọt, thơm nồng, bạn sẽ thấy cơ thể như được “nạp pin”. Quán Cô Tư (đường Lê Lợi, TP Bạc Liêu, giá 150.000-250.000 VNĐ/nồi) là địa chỉ đáng thử. Quán rộng, không gian thoáng, lẩu mắm nấu nồi đất, rau tươi xanh, cô Tư hay cho thêm nếu bạn mê.
Ngồi quây quần bên nồi lẩu, nhúng rau, ăn với bún, nghe bạn bè trò chuyện, cảm giác ấm áp khó tả. Gọi thêm đĩa thịt heo quay, da giòn, ăn kèm cực hợp. Mẹo thưởng thức: Gọi nồi nhỏ nếu đi ít người, thêm bún để no hơn. Đi mùa mưa để lẩu nóng sốt hơn. Chụp ảnh nồi lẩu với rau đồng, lên hình mộc mạc mà đẹp. Mua mắm cá sặc (50.000 VNĐ/hũ) về tự nấu, cũng ngon không kém.
Bánh xèo tôm nhảy
Bánh xèo tôm nhảy là món ăn dân dã, với vỏ bánh gạo giòn rụm, nhân tôm tươi, giá đỗ, củ sắn, cuốn rau sống, chấm nước mắm ớt. Cắn miếng bánh, nghe tiếng giòn tan, vị béo ngọt lan tỏa, bạn sẽ ăn hoài không chán. Quán Chị Hai (đường Võ Thị Sáu, TP Bạc Liêu, giá 20.000-40.000 VNĐ/cái) là địa chỉ hot. Quán vỉa hè, bàn ghế nhựa, nhưng bánh xèo chiên tại chỗ, tôm còn nhảy, mùi thơm bay khắp.
Ngồi ăn bánh xèo, nhâm nhi trà đá, ngắm phố đêm Bạc Liêu, cảm giác thư thái khó tả. Gọi thêm đĩa nem nướng, thơm lừng, ăn kèm cực hợp. Mẹo thưởng thức: Chọn bánh vừa chiên, vỏ vàng óng. Thêm mắm ớt để đậm vị. Chụp ảnh bánh xèo trên chảo nóng, lên hình “ngon mắt”. Đi trước 8h tối để tránh hết món.
Mua gì làm quà ở Bạc Liêu
Đi du lịch Bạc Liêu mà không mang quà về thì tiếc lắm! Dưới đây là những món quà vừa ngon, vừa ý nghĩa.
-
Mắm cá sặc: Thơm đậm, giá 50.000-100.000 VNĐ/hũ. Mua ở chợ Bạc Liêu, đóng hũ kín, nấu lẩu, kho thịt đều ngon.
-
Khô cá lóc: Thơm, dai ngọt, giá 300.000-500.000 VNĐ/kg. Mua ở chợ Năm Căn, chọn loại phơi tự nhiên để giữ vị.
-
Bánh pía Sóc Trăng: Dù gần Bạc Liêu, bánh pía là quà phổ biến, giá 20.000-50.000 VNĐ/cái. Mua ở cửa hàng đặc sản trên đường Trần Phú.
-
Muối tôm Tây Ninh: Cay mặn, giá 30.000-50.000 VNĐ/hũ. Mua ở chợ đêm, chấm trái cây, hải sản cực hợp.
-
Bánh ống lá dứa: Ngọt thơm, giá 10.000-20.000 VNĐ/cái. Mua ở chùa Xiêm Cán, để được 3-5 ngày, làm quà quê ý nghĩa.
Mẹo mua quà: Mua ở chợ hoặc tiệm uy tín, kiểm tra hạn sử dụng, đặc biệt với mắm, khô cá. Gói quà cẩn thận, tránh để trong vali quần áo vì mắm có thể đổ. Mặc cả nhẹ nếu mua nhiều, người Bạc Liêu thân thiện, sẽ chiều bạn ngay!
Du lịch Bạc Liêu đưa bạn qua nhà Công Tử sang trọng, cánh đồng quạt chào hùng vĩ, vườn chim ríu rít, và những món ngon như bún nước lèo, bánh củ cải, cua Năm Căn. Lên lịch sớm, mang giày thoải mái, chuẩn bị máy ảnh, và sẵn sàng đắm mình vào vẻ đẹp bình dị của vùng đất này. Kết hợp đi Cần Thơ (2 tiếng) hoặc Cà Mau (1.5 tiếng) để chuyến đi thêm trọn vẹn.
Bạn đã đi Bạc Liêu chưa? Có món ngon hay điểm check-in nào muốn chia sẻ không? Comment bên dưới để cùng “hóng” nhé! Lưu bài này để lên kế hoạch cho chuyến du lịch Bạc Liêu thật hoàn hảo!
