Thanh xuân là những chuyến đi, vậy tại sao không một lần du lịch Quảng Bình để khám phá vẻ đẹp hoang sơ nơi đây? Với cảnh sắc thiên nhiên kỳ vĩ và những tour mạo hiểm đầy thử thách, Quảng Bình là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích phiêu lưu và khám phá. Vùng đất nắng gió này chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên.
Quảng Bình thuộc khu vực Bắc Trung Bộ, tiếp giáp Hà Tĩnh ở phía Bắc, Quảng Trị ở phía Nam, Lào ở phía Tây và Biển Đông ở phía Đông. Thủ phủ của tỉnh là thành phố Đồng Hới, bên cạnh đó còn có thị xã Ba Đồn và các huyện Bố Trạch, Lệ Thủy, Minh Hóa, Quảng Ninh, Quảng Trạch, Tuyên Hóa.
Thời điểm lý tưởng để du lịch Quảng Bình
Khí hậu Quảng Bình chia thành hai mùa rõ rệt:
- Mùa khô (tháng 4 – tháng 8): Đây là thời điểm đẹp nhất để tham quan với thời tiết nắng ráo, thuận lợi cho các hoạt động khám phá hang động, tắm biển và du lịch sinh thái.
- Mùa mưa (tháng 9 – tháng 3): Nhiệt độ dao động từ 17-22 độ C, có thể ảnh hưởng đến việc di chuyển và các hoạt động ngoài trời. Tuy nhiên, nếu bạn yêu thích trải nghiệm mới lạ, mùa mưa lại mang đến một vẻ đẹp khác của Quảng Bình. Bạn có thể tham gia các hoạt động như lội suối, chèo kayak hay SUP tại Minh Hóa từ tháng 8 đến tháng 11.
Dù đi vào thời điểm nào, Quảng Bình vẫn luôn có những điều thú vị chờ đón bạn khám phá!
Di chuyển
TP Đồng Hới nằm cách Hà Nội khoảng 500 km và cách TP HCM khoảng 1.000 km. Du khách có nhiều lựa chọn phương tiện thuận tiện để đến đây.
Từ Hà Nội và TP HCM, có các chuyến bay thẳng đến Đồng Hới với giá vé khứ hồi từ 2 – 3 triệu đồng. Tuy nhiên, tần suất chuyến bay không nhiều, thường chỉ có 2 chuyến mỗi ngày. Thời gian bay từ Hà Nội khoảng 1 tiếng, từ TP HCM khoảng 2 tiếng.
Ga Đồng Hới là điểm dừng của các chuyến tàu Thống Nhất, SE hoặc QB. Giá vé một chiều dao động từ 450.000 – 1,4 triệu đồng/người, tùy thuộc vào loại ghế hoặc giường nằm.
Nhiều hãng xe khách khai thác tuyến đến Quảng Bình, hoạt động cả ban ngày và ban đêm. Tuyến Hà Nội – Đồng Hới có các hãng như Hưng Long, Hoàng Linh, Phương Trang, Dòng Hiền với giá vé từ 300.000 – 500.000 đồng/người, thời gian di chuyển khoảng 8 – 9 tiếng. Từ TP HCM, du khách có thể chọn các hãng Hoàng Long, A Ba, Lộc Thủy với giá vé từ 400.000 – 800.000 đồng/người, thời gian di chuyển khoảng 20 tiếng.
Nếu di chuyển bằng ô tô cá nhân, du khách có thể đi theo quốc lộ 1A hoặc đường Hồ Chí Minh. Hiện nay, nhiều đoạn đường đã có cao tốc giúp rút ngắn thời gian di chuyển. Từ Hà Nội đến Đồng Hới mất khoảng 10 tiếng nếu không gặp tắc đường. Tuy nhiên, vào các dịp nghỉ lễ, đặc biệt là ngày đầu và cuối kỳ nghỉ, tình trạng ùn tắc thường xảy ra, đặc biệt tại cửa ngõ Hà Nội.
Để tận hưởng cảnh đẹp, du khách có thể chọn lộ trình theo đường Hồ Chí Minh. Tuyến đường này đi qua Quảng Bình và dẫn đến những điểm tham quan như vườn quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng, rừng Cúc Phương. Tuy nhiên, sóng điện thoại có thể bị mất ở một số khu vực, và tài xế cần tuân thủ tốc độ, chú ý quan sát khi đi qua khu dân cư. So với quốc lộ 1A, lộ trình này mất thêm khoảng 2 – 3 tiếng nhưng không có trạm thu phí.
Trong nội tỉnh Quảng Bình, du khách có thể thuê taxi hoặc xe du lịch tại TP Đồng Hới, dọc các tuyến đường Lê Lợi, Trần Hưng Đạo, Hữu Nghị… Xe máy cũng là một lựa chọn phổ biến, với giá thuê từ 100.000 – 150.000 đồng/ngày.
Lưu trú
Hệ thống lưu trú tại Quảng Bình đa dạng, từ khách sạn, nhà nghỉ đến homestay, farmstay và khu cắm trại.
Tại TP Đồng Hới, du khách có thể chọn lưu trú ở trung tâm thành phố (đường Lý Thường Kiệt, Trần Hưng Đạo) hoặc các khách sạn gần biển Nhật Lệ trên đường Trương Pháp. Một số khách sạn 4 – 5 sao nổi bật gồm Meliá Vinpearl Quảng Bình, Mường Thanh Holiday, Mường Thanh Luxury Nhật Lệ, Sun Spa Resort, Celina Peninsula Resort, Gold Coast, Sài Gòn Quảng Bình… với mức giá từ 600.000 – 2 triệu đồng/đêm.
Các huyện Lệ Thủy, Quảng Trạch, Bố Trạch, Minh Hóa cũng có nhiều lựa chọn lưu trú phục vụ du khách.
Tại khu vực vườn quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng (huyện Bố Trạch), du khách có thể chọn các khu nghỉ dưỡng gần gũi thiên nhiên như Chày Lập Farmstay, Nguyen Shack – Phong Nha Eco, Phong Nha Coco Riverside, Phong Nha Lake House, Lucky Home… với giá từ 400.000 – 2 triệu đồng/phòng/đêm (2 người).
Khu cắm trại Blue Diamond Camp mang đến trải nghiệm độc đáo như thám hiểm hang Sơn Đoòng thu nhỏ, với bể bơi ngầm và hệ thống làm mát bằng ống cách nhiệt. Ngoài ra, du khách có thể tham gia chèo thuyền, đạp xe, ăn uống. Chi phí dao động từ 480.000 – 1,1 triệu đồng/người.
Tại huyện Minh Hóa, du lịch “thích ứng thời tiết” đem đến nhiều lựa chọn phù hợp cho cả mùa khô và mùa mưa. Tu Lan Lodge có giá từ 1,8 triệu đồng/đêm. Ngoài ra, nhiều homestay rộng rãi, tiện nghi với diện tích từ 26 – 40 m², phù hợp cho nhóm 1 – 3 người, có giá từ 920.000 đồng/đêm.
Điểm tham quan và vui chơi
Vườn quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng
Là Di sản thiên nhiên thế giới do UNESCO công nhận, vườn quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng sở hữu hơn 400 hang động với tổng chiều dài 220 km, cùng ba dòng sông chính: sông Chày, sông Son và sông Troóc. Nằm trên địa bàn huyện Bố Trạch và Minh Hóa, nơi đây cách TP Đồng Hới khoảng 50 km.
Vườn thực vật tại đây là điểm dừng chân lý tưởng cho du khách muốn tìm hiểu về hệ sinh thái phong phú. Nơi này lưu giữ nhiều loài động thực vật đặc hữu, đặc biệt là các loài quý hiếm cần được bảo tồn. Du khách có thể đi bộ khám phá vườn, tham quan thác Gió và khu vực chăm sóc động vật hoang dã.
Hệ thống hang động
Được mệnh danh là “Vương quốc hang động”, Quảng Bình sở hữu hàng trăm hang động hùng vĩ, nhiều nơi lập kỷ lục thế giới.
Động Phong Nha
Hình thành từ hàng trăm triệu năm trước do quá trình phong hóa núi đá vôi, động Phong Nha được Hiệp hội Hang động Hoàng gia Anh đánh giá là kỳ quan thiên nhiên tiêu biểu. Động đạt 7 tiêu chí nổi bật: có sông ngầm đẹp nhất, cửa hang cao và rộng, bãi cát – bãi đá ngầm đẹp, hồ nước ngầm độc đáo, hang khô rộng lớn, thạch nhũ kỳ ảo và là hang nước dài nhất.
Du khách có thể khám phá động Phong Nha bằng cách đi thuyền từ Trung tâm Du lịch Phong Nha, xuôi dòng sông Son khoảng 30 phút để đến cửa hang.
Động Thiên Đường
Nằm cách TP Đồng Hới khoảng 70 km về phía tây bắc, gần nhánh tây đường Hồ Chí Minh và cách động Phong Nha khoảng 25 km, động Thiên Đường được ví như “hoàng cung trong lòng đất”.
Du khách sẽ phải leo hơn 500 bậc thang để đến cửa động. Bên trong, không gian rộng lớn hiện ra với hệ thống thạch nhũ và măng đá tráng lệ. Động dài 31,4 km, được ghi nhận là hang khô dài nhất châu Á.
Hang Sơn Đoòng
Là hang động tự nhiên lớn nhất thế giới, Sơn Đoòng được hình thành cách đây khoảng 2 – 5 triệu năm. Hang có chiều rộng 150 m, cao hơn 200 m, dài gần 9 km với thể tích khoảng 38,5 triệu m³. Những cột nhũ đá trong hang cao tới 14 m, cùng một dòng sông ngầm dài 2,5 km.
Hai hố sụt tự nhiên (“giếng trời”) trong hang giúp ánh sáng mặt trời xuyên vào, tạo điều kiện cho cây cối phát triển thành một khu rừng nhiệt đới mini. Một trong hai khu rừng này được gọi là “vườn Edam”.
Tour khám phá Sơn Đoòng kéo dài 5 ngày 4 đêm, diễn ra từ cuối tháng 1 đến tháng 8 hàng năm. Mỗi tour chỉ nhận tối đa 10 khách, với giá khoảng 72 triệu đồng/người.
Hang Tú Làn
Thuộc xã Tân Hóa, huyện Minh Hóa, hệ thống hang Tú Làn trải rộng trên khu rừng nguyên sinh và núi đá vôi với diện tích hơn 650 ha. Được phát hiện lần đầu vào năm 1992, đến nay hệ thống đã có hơn 25 hang động lớn nhỏ.
Hệ thống này bao gồm cả hang nước (có suối ngầm) và hang khô với nhiều thạch nhũ độc đáo. Một số hang tiêu biểu gồm: hang Chuột, Hung Ton, Bí Mật, Sơng, Ken, Kim, Tiên. Du khách có thể bơi trong hang ngầm, cắm trại giữa rừng nguyên sinh.
Hang Én
Xếp thứ ba thế giới về kích thước, Hang Én có chiều dài 1,6 km, xuyên qua một khối đá vôi khổng lồ. Cửa hang lớn nhất cao 120 m, rộng 110 m, trong khi trần hang có nơi cao 145 m. Một dòng suối chảy quanh co trong lòng hang dẫn đến Sơn Đoòng.
Hang Én từng xuất hiện trong bộ phim Hollywood Peter Pan. Tour khám phá hang kéo dài 2 ngày, diễn ra từ tháng 12 đến tháng 9 hằng năm. Hành trình bao gồm trekking băng rừng, lội suối, leo dốc và khám phá bản Đoòng của người Bru – Vân Kiều.
Hang Pygmy
Là hang lớn thứ tư thế giới, Pygmy nằm sâu trong vườn quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng và được phát hiện vào năm 1997. Cửa hang cao khoảng 100 m, dài 845 m. Ban ngày, ánh sáng có thể xuyên suốt hang, tạo nên khung cảnh kỳ vĩ.
Bên trong, có các dòng nước chảy từ trần hang xuống, cung cấp nước uống và sinh hoạt. Những khu vực có ánh sáng còn xuất hiện cây dương xỉ xanh tốt. Cửa ra của hang là nơi cắm trại lý tưởng.
Hố sụt Kong (Kong Collapse)
Hố sụt Kong thuộc hệ thống hang Hổ trong khu vực Phong Nha – Kẻ Bàng, có hình dạng giống đầu khỉ khổng lồ trong phim Kong: Skull Island. Với độ sâu 450 m, đây là một trong những hố sụt sâu nhất thế giới.
Tour khám phá Kong Collapse thuộc loại mạo hiểm cấp độ khó, bao gồm các hoạt động đu dây 100 m, đi bộ 23 km, bơi 300 m và khám phá hệ thống hang dài 7 km. Du khách sẽ phải băng qua hang Pygmy, cắm trại tại hang Over trước khi tiếp cận Kong Collapse.
Hệ thống sông hồ
Sông Gianh
Là biểu tượng địa lý của tỉnh Quảng Bình, sông Gianh dài 160 km, bắt nguồn từ núi Cô Pi cao 2.017 m thuộc dãy Trường Sơn. Dòng sông chảy qua các huyện Minh Hóa, Tuyên Hóa, Quảng Trạch, Bố Trạch và đổ ra biển tại cửa Giang. Ngoài sông Gianh, Quảng Bình còn có bốn hệ thống sông lớn khác: sông Roòn, sông Lý Hòa, sông Dinh và sông Nhật Lệ.
Sông Son
Còn được gọi là Nguồn Son, Rào Son hay sông Troóc, sông Son chảy hoàn toàn trong địa phận tỉnh Quảng Bình. Phần thượng nguồn của sông dài hơn 7.700 m, chảy ngầm qua các núi đá vôi ở phía tây tỉnh trước khi xuất hiện tại cửa động Phong Nha. Sau đó, sông hợp lưu với sông Gianh tại thị xã Ba Đồn.
Du khách có thể tham gia các tour ngồi thuyền trên sông Son và sông Gianh, khám phá cảnh sắc làng quê thanh bình, núi rừng hùng vĩ.
Sông Nhật Lệ
Bắt nguồn từ dãy Trường Sơn, sông Nhật Lệ chảy ra Biển Đông qua cửa biển Nhật Lệ. Tên gọi “Nhật Lệ” mang ý nghĩa “mặt trời rực rỡ”, gợi lên vẻ đẹp huyền ảo của dòng sông vào mỗi buổi bình minh. Đứng từ bờ nam, du khách có thể ngắm nhìn mặt trời nhô lên từ cồn cát Bảo Ninh, ánh nắng vàng óng ánh phản chiếu trên mặt nước, tạo nên khung cảnh thơ mộng.
Biển và bãi tắm khi du lịch Quảng Bình
Biển Nhật Lệ
Là một trong 10 bãi biển đẹp nhất Việt Nam theo bình chọn của Tổng cục Du lịch, biển Nhật Lệ nằm ngay ven TP Đồng Hới, cách trung tâm chỉ 2 km. Với bãi cát trắng mịn, nước biển trong xanh và sóng nhẹ nhàng, nơi đây thu hút đông đảo du khách đến tắm biển, nghỉ dưỡng.
Bán đảo Bảo Ninh
Nằm ở phía đông TP Đồng Hới, bán đảo Bảo Ninh sở hữu địa hình đặc biệt, một bên là biển, một bên là sông Nhật Lệ. Nơi đây nổi tiếng với những bãi cát mịn màng, hoang sơ cùng nhiều hoạt động giải trí hấp dẫn như bóng chuyền, bóng đá, thả diều, lướt sóng và dù bay trên biển.
Ngoài phong cảnh tuyệt đẹp, bán đảo còn lưu giữ nhiều giá trị văn hóa lịch sử như:
- Đền thờ Cá Ông – nơi ngư dân thờ cúng thần Nam Hải.
- Luỹ Trường Sa, Đồn Sa Chùy – các di tích phòng thủ cổ.
- Tượng đài mẹ Suốt – biểu tượng về lòng yêu nước kiên trung của người dân Quảng Bình.
Bãi Đá Nhảy
Là một danh thắng nằm ở huyện Bố Trạch, cách TP Đồng Hới khoảng 26 km về phía bắc trên tuyến quốc lộ 1A, bãi Đá Nhảy gây ấn tượng với những tảng đá lớn bị nước biển bào mòn qua hàng nghìn năm, tạo thành hình thù kỳ lạ như trống – mái, voi, hổ… trông như đang nhảy lên khỏi mặt biển.
Ngoài chiêm ngưỡng cảnh quan độc đáo, du khách còn có thể tham gia nhiều hoạt động giải trí như chèo thuyền, leo núi, săn bắn hoặc dạo chơi trong những cánh rừng dương ven biển.
Giếng Cóc
Nằm trong khu vực bãi Đá Nhảy, Giếng Cóc là một mạch nước ngầm có đặc điểm thú vị: nước trong giếng luôn trong vắt, mùa đông ấm áp, mùa hè mát lạnh. Người dân địa phương thường sử dụng nước giếng này để thực hiện nghi lễ cúng tại đền thờ Nam Hải Đại Vương.
Các di tích lịch sử
Quảng Bình Quan
Quảng Bình Quan là một phần của hệ thống Lũy Thầy, được xây dựng vào năm 1639 nhằm giúp Chúa Nguyễn phòng thủ trước các cuộc tấn công từ Chúa Trịnh. Công trình từng bị quân đội Pháp phá hủy khi rút khỏi Đồng Hới năm 1954 và sau đó được xây dựng lại. Đến năm 1965, Quảng Bình Quan tiếp tục bị bom Mỹ tàn phá. Hiện nay, công trình đã được phục chế lại theo kiến trúc nguyên bản từ hơn ba thế kỷ trước. Là điểm đến không thể bỏ qua cho khách du lịch Quảng Bình muốn tìm hiểu thêm về lịch sử nơi đây.
Tháp chuông nhà thờ Tam Tòa
Nhà thờ Tam Tòa tọa lạc bên dòng sông Nhật Lệ, ngay trung tâm TP Đồng Hới. Trước đây, công trình có chiều cao khoảng 10 m nhưng đã bị bom đạn tàn phá nặng nề trong chiến tranh. Hiện chỉ còn phần tháp chuông ở mặt trước và một cột trụ bằng gạch trên nền móng đá phía sau. Dù vậy, nơi đây vẫn giữ được vẻ đẹp cổ kính và được công nhận là Di sản văn hóa lịch sử cấp tỉnh.
Thành cổ Đồng Hới
Thành cổ Đồng Hới nằm trong hệ thống các công trình quân sự thời Trịnh – Nguyễn phân tranh, án ngữ vị trí trọng yếu trên con đường xuyên Việt. Ngày nay, thành còn khoảng 1.100 m với 15 đoạn tường dích dắc. Khu vực phía nam thành vẫn còn khá nguyên vẹn, trong khi phía đông còn ba cổng. Dù bị chiến tranh tàn phá, thành cổ Đồng Hới vẫn giữ lại được nhiều dấu tích nguyên bản.
Tượng đài Mẹ Suốt
Tượng đài Mẹ Suốt cao khoảng 7 m, nằm bên bờ sông Nhật Lệ. Công trình nhằm vinh danh anh hùng Nguyễn Thị Suốt, người đã chèo đò vượt bom đạn để đưa bộ đội và vũ khí qua sông trong thời kỳ kháng chiến chống Mỹ. Đây là một điểm đến ý nghĩa, thu hút nhiều du khách và người dân đến dâng hương tưởng niệm.
Danh thắng thiên nhiên
Đèo Ngang
Đèo Ngang là ranh giới tự nhiên giữa hai tỉnh Hà Tĩnh và Quảng Bình, nằm trên dãy Hoành Sơn. Con đèo dài 6 km, có đỉnh cao khoảng 250 m, từng xuất hiện trong bài thơ nổi tiếng Qua Đèo Ngang của Bà Huyện Thanh Quan. Trên đỉnh đèo hiện vẫn còn “Cổng Trời” – di tích cửa ải Hoành Sơn Quan được xây dựng vào năm 1833. Từ năm 2004, hầm đường bộ Đèo Ngang được đưa vào sử dụng, giúp việc di chuyển trở nên thuận tiện hơn.
Vũng Chùa – Đảo Yến
Nằm ở thôn Thọ Sơn, xã Quảng Đông, huyện Quảng Trạch, Vũng Chùa là một bãi biển yên bình, bên ngoài có đảo Yến như một bức bình phong tự nhiên. Nơi đây cũng là nơi an nghỉ của Đại tướng Võ Nguyên Giáp. Hàng ngày, khu vực này đón hàng nghìn lượt khách đến dâng hương, đặc biệt đông vào các dịp lễ, Tết. Tuy nhiên, có những thời điểm khu vực này đóng cửa, du khách cần liên hệ trước khi ghé thăm.
Sông Chày – Hang Tối
Sông Chày bắt nguồn từ khối núi đá vôi, chảy quanh các làng mạc, kết hợp với Hang Tối – một hang động thạch nhũ tiêu biểu trong hệ thống Phong Nha – Kẻ Bàng. Tuyến du lịch này được khai thác với nhiều hoạt động mạo hiểm như:
- Zipline tắm sông, khám phá hang động.
- Chèo thuyền kayak trên sông Chày.
- Bơi qua hồ Thủy Tiên, tắm bùn non trong Hang Tối.
Suối nước Moọc
Khu du lịch suối nước Moọc thuộc huyện Bố Trạch, cách TP Đồng Hới khoảng 70 km. Suối nằm giữa thung lũng, bao quanh bởi dãy núi đá vôi, nước suối xanh trong quanh năm. Vào mùa hè, màu nước càng trở nên rực rỡ hơn.
Tại đây, du khách có thể tham gia nhiều hoạt động vui chơi như:
- Chèo thuyền kayak trên suối.
- Đu dây zipline, tắm suối.
- Câu cá, đua bơi giữa thiên nhiên hoang dã.
Du khách cần mua vé vào cửa và vé riêng cho từng trò chơi.
Tour xe địa hình xuyên rừng (ATV)
Tour khám phá rừng lim – Ngôi nhà của Kong bằng xe địa hình 4 bánh (ATV) hoạt động tại xã Tân Hóa, huyện Minh Hóa. Đây là nơi từng được chọn làm bối cảnh cho bộ phim Hollywood Kong: Skull Island (2016).
Xe ATV có thể di chuyển linh hoạt trên nhiều dạng địa hình như đồi dốc, rừng rậm hay suối cạn. Trong tour kéo dài 2 tiếng, du khách sẽ tự tay lái xe băng qua những cung đường gập ghềnh, vượt qua suối, hầm tối và chinh phục những khúc cua đầy thử thách.
Ẩm thực Quảng Bình
Bánh bột lọc
Đây là món ăn không thể bỏ lỡ khi bạn du lịch Quảng Bình – Đồng Hới. Bánh có vỏ làm từ tinh bột sắn, nhân tôm, thịt mỡ, được gói trong lá chuối. Khi hấp chín, vỏ bánh trong suốt, nhân đậm đà, ăn cùng nước chấm chua ngọt. Ngoài ra, Quảng Bình còn có bánh bột lọc nhân đậu xanh.
Bánh mì bột lọc
Món ăn sáng độc đáo này là sự kết hợp giữa bánh mì nóng giòn và 7-8 chiếc bánh bột lọc bên trong, chan thêm nước sốt, rắc hành lá. Món này thường được bán ở chợ Đồng Hới hoặc các quán ven đường với giá khoảng 10.000 – 15.000 đồng/chiếc.
Cháo canh
Cháo canh có nước lèo ngọt đậm, sợi bánh mềm, ăn kèm rau cải xanh thái nhỏ. Ngoài Đồng Hới, thị xã Ba Đồn cũng nổi tiếng với cháo canh, đặc biệt là cháo canh cá biển như cá nục, cá trích, cá chim… Món này thường được ăn kèm với ram giòn rụm.
Bún chả cá thác lác
Nước dùng được nấu từ xương cá hoặc xương lợn, ăn kèm hành tím ngâm và ớt xắt lát. Rau sống đi kèm gồm xà lách và hoa chuối. Giá một tô khoảng 30.000 đồng, thích hợp làm bữa sáng nhẹ nhàng.
Chắt chắt
Là một loại nhuyễn thể nhỏ thuộc họ hến, chắt chắt thường xuất hiện nhiều ở vùng sông Gianh. Người Quảng Bình chế biến chắt chắt thành nhiều món như bún, cháo, canh, xào với mít non hoặc dùng kèm bánh tráng nướng.
Cháo hàu
Đặc sản của thị trấn Quán Hàu (huyện Quảng Ninh), nằm ngay cửa ngõ TP Đồng Hới. Hàu sông Nhật Lệ tươi ngon, béo ngậy, tạo nên món cháo thơm ngọt, bổ dưỡng. Đây là món ăn dân dã nhưng để lại hương vị khó quên.
Bánh khoái
Bánh khoái có vẻ ngoài giống bánh xèo nhưng dày hơn, với nhân tôm, thịt bò. Khi ăn, thực khách sẽ cuốn bánh cùng rau sống trong bánh tráng, chấm với nước mắm chua ngọt.
Hải sản Quảng Bình
Vùng biển Quảng Bình nổi tiếng với nhiều loại hải sản tươi ngon và giá cả hợp lý. Một số món đặc trưng gồm:
- Lẩu cá khoai – nấu với cà chua, lá me, măng chua.
- Gỏi cá – thường dùng cá mú hoặc cá mai, trộn với nước cốt chanh, cuốn bánh tráng ăn kèm rau sống.
- Ram đẻn, mắm lẹp, cua hấp – những món hải sản phổ biến, có thể tìm thấy tại các nhà hàng ven biển hoặc thuyền nổi trên sông Nhật Lệ.
Lẩu cá khoai
Cá khoai (hay còn gọi là cá cháo) có thịt mềm, khi nấu lẩu sẽ tan trong miệng. Nước lẩu được nấu cùng cà chua, khế, lá me, măng chua và dưa cải tạo nên hương vị chua thanh hấp dẫn.
Nấm tràm
Đây là đặc sản theo mùa, chỉ có vào tháng 4 và tháng 7-8 Âm lịch. Nấm tràm mọc trên cây tràm, có vị đắng đặc trưng, thường được chế biến thành các món xào với rau khoai, thịt heo, tôm hoặc nấu canh, cháo.
Khoai lang dẻo
Khoai lang sau khi thu hoạch sẽ được xử lý đặc biệt để giảm độ tươi, sau đó luộc chín, thái lát mỏng và phơi nắng từ 7 đến 9 ngày. Khoai dẻo có màu cánh gián, vị ngọt tự nhiên và thơm đặc trưng.
Lưu ý khi du lịch Quảng Bình
An toàn khi khám phá hang động & du lịch mạo hiểm
- Nên mua tour từ các công ty uy tín, có hướng dẫn viên chuyên nghiệp.
- Không tự ý đi khám phá rừng hoặc hang động một mình vì địa hình nguy hiểm.
Lập kế hoạch theo khu vực
- Các điểm du lịch/vui chơi tại Quảng Bình được phân chia theo khu vực:
- Đồng Hới (bãi biển Nhật Lệ, Quảng Bình Quan, tượng đài Mẹ Suốt).
- Phong Nha – Kẻ Bàng (Sông Chày – Hang Tối, suối nước Moọc).
- Minh Hóa (tour xe địa hình ATV, khám phá rừng nguyên sinh).
- Để tránh di chuyển quá nhiều (60-70 km/lượt), nên chọn điểm đến theo từng khu vực trong mỗi ngày.
Du lịch Quảng Bình nên để ý thời tiết khắc nghiệt
- Mùa hè rất nắng nóng, thích hợp tắm biển nhưng cần chuẩn bị kem chống nắng, mũ nón.
- Cuối năm có thể mưa lũ, nên kiểm tra dự báo thời tiết trước khi đi.
- Nếu có trẻ nhỏ hoặc người lớn tuổi, cần chú ý lựa chọn thời gian và điểm đến phù hợp.
Quảng Bình không chỉ hấp dẫn du khách bởi cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, những hang động kỳ vĩ bậc nhất thế giới, mà còn mang đậm dấu ấn lịch sử và văn hóa đặc trưng. Từ các di tích cổ kính như Quảng Bình Quan, thành cổ Đồng Hới đến những bãi biển hoang sơ, dòng sông xanh biếc, mỗi điểm đến đều mang đến những trải nghiệm khó quên. Bên cạnh đó, ẩm thực phong phú với hương vị đặc trưng cũng là một lý do níu chân du khách khi ghé thăm vùng đất này. Dù bạn yêu thích khám phá thiên nhiên, tìm hiểu lịch sử hay đơn giản là tận hưởng những khoảnh khắc thư thái bên bờ biển, Du lịch Quảng Bình chắc chắn sẽ là một điểm đến lý tưởng đáng để trải nghiệm.
