Địa điểm ăn sáng Đà Lạt: hơn 30 quán ngon chia theo món, giờ mở cửa và giá

Chọn địa điểm ăn sáng Đà Lạt thì nên biết trước một điều: nhiều quán ngon nhất chỉ bán buổi sáng và hết hàng khá sớm. Bánh mì xíu mại Hoàng Diệu thường hết khoảng 9h đến 10h, bún riêu Dì Cảnh hay bánh căn Lệ cũng chỉ bán đến tầm 10h. Một bữa sáng ở đây phần lớn rơi vào khoảng 15.000 đến 60.000 đồng, toàn món nóng hợp với trời lạnh: bánh mì chấm xíu mại, bánh căn, bánh ướt lòng gà, bún bò, phở, bánh canh. Bài này chia quán theo món, kèm giờ mở cửa, giá tham khảo và vài mẹo để khỏi đến nơi rồi mới biết quán đã dọn hàng.

Bảng chọn nhanh các quán ăn sáng Đà Lạt

Giờ và giá trong bài là mức các trang ẩm thực, du lịch ghi nhận gần đây. Quán nhỏ hay nghỉ đột xuất hoặc đổi giờ, nên mở bản đồ xem giờ trước khi đi xa. Địa chỉ ghi theo tên đường và số nhà. Từ tháng 7/2025 các phường cũ của Đà Lạt đã gộp thành phường Xuân Hương – Đà Lạt, Cam Ly – Đà Lạt, Lâm Viên – Đà Lạt, Xuân Trường – Đà Lạt và Lang Biang – Đà Lạt, còn tên đường, số nhà vẫn giữ.

Bánh mì xíu mại: món sáng dễ gặp nhất

Bánh mì xíu mại kiểu Đà Lạt không kẹp nhân như bánh mì Sài Gòn. Người ta dọn ra một chén xíu mại nóng có nước dùng, thường thêm da heo, chả, có quán thêm huyết, ăn với ổ bánh mì nóng giòn xé ra chấm. Một phần chỉ khoảng 15.000 đến 20.000 đồng nên người địa phương ăn hàng ngày.

Xíu mại Hoàng Diệu

• Địa chỉ: 26 Hoàng Diệu
• Giờ mở cửa: từ 6h, thường hết hàng khoảng 9h đến 10h
• Giá: khoảng 15.000 đến 20.000 đồng một phần

Quán được nhắc nhiều nhất khi nói tới bánh mì xíu mại. Mỗi chén có hai viên xíu mại to, da heo, chả và nước dùng ngọt xương, ăn kèm bánh mì nóng. Quán đông nhưng nhân viên chia việc rõ, ngồi xuống chừng một hai phút là có món. Ngoài xíu mại còn có sữa đậu nành, bánh ú, sữa chua, bánh flan để gọi thêm. Đến sau 9h là dễ gặp cảnh hết xíu mại.

Nếu dậy rất sớm, có hai chỗ khác để ăn xíu mại. Bánh mì xíu mại 79 Cô Trúc ở 119C Nguyễn Văn Trỗi được Zalopay ghi mở từ 5h, giá khoảng 10.000 đến 20.000 đồng. Sữa đậu nành Dung Béo ở số 2 Nguyễn Văn Cừ mở từ 6h, có cả bánh mì xíu mại, uống thêm ly sữa đậu nành nóng khoảng 8.000 đến 15.000 đồng là đủ một bữa.

Bánh căn: ăn nóng ngay cạnh bếp than

Bánh căn đổ trong khuôn đất trên bếp than, vỏ giòn, nhân trứng cút hoặc thịt. Ở Đà Lạt bánh căn hay được ăn với chén xíu mại, ngoài nước mắm hoặc mắm nêm như nhiều nơi khác. Muốn xem thêm nhiều quán, có bài riêng về bánh căn Đà Lạt.

Bánh căn Nhà Chung

• Địa chỉ: 1 Nhà Chung
• Giờ mở cửa: 6h đến 21h30
• Giá: khoảng 15.000 đến 20.000 đồng

Quán nằm ngay khu trung tâm, mở từ sáng tới tối nên dễ ghé nhất. Bánh giòn bên ngoài, nhân thịt bằm hoặc trứng cút. Có thể chọn chấm nước mắm hoặc mắm nêm, nhiều người gọi thêm một chén xíu mại để chấm cho đậm.

Bánh căn Lệ

• Địa chỉ: 27/44 Yersin, trong hẻm
• Giờ mở cửa: 6h30 đến 10h30, chiều 15h30 đến 18h30
• Giá: khoảng 20.000 đến 40.000 đồng

Quán nằm trong hẻm nhỏ, lần đầu đến khá khó tìm, hỏi người dân quanh đó sẽ được chỉ. Bánh có nhiều loại nhân hơn: trứng cút, thịt bò, hải sản, ăn kèm chén súp xíu mại hoặc nước mắm chua ngọt. Quán nghỉ giữa trưa nên đừng đến lúc 12h.

Bánh ướt lòng gà và bánh ướt chồng

Bánh ướt lòng gà là món người ta hay gắn với Đà Lạt: bánh ướt mềm, gà xé, lòng gà luộc giòn, rau thơm và chén nước mắm chua ngọt. Có bài riêng tổng hợp các quán bánh ướt lòng gà Đà Lạt cho ai muốn so nhiều nơi.

Bánh ướt lòng gà quán Trang

• Địa chỉ: 15F Tăng Bạt Hổ, cách chợ Đà Lạt khoảng 400 m
• Giờ mở cửa: từ khoảng 6h30 đến tối, các trang ghi giờ đóng cửa khác nhau
• Giá: khoảng 30.000 đến 66.000 đồng tùy phần

Gà được ướp hành, tỏi nên không tanh, thịt mềm vừa, lòng giòn sần sật. Nước chấm pha từ mắm, tỏi, ớt theo công thức riêng, chua ngọt mà không gắt. Quán có thêm bánh căn, bánh mì xíu mại và sữa đậu nành nóng, đi nhóm mỗi người thích một món vẫn ngồi chung được.

Bánh ướt chồng

• Địa chỉ: hẻm 85 Hai Bà Trưng (số mới là hẻm 327)
• Giờ mở cửa: 7h30 đến 20h
• Giá: khoảng 10.000 đến 35.000 đồng

Gọi là bánh ướt chồng vì khách ăn tới đâu người làm đổ bánh tới đó, từng lớp bánh nóng được đặt chồng lên đĩa. Bánh cuốn với thịt nướng, nem chua, chả lụa, xoài bào, giá trụng, rau, chấm với bốn loại nước chấm khác nhau. Ăn xong quán đếm chồng đĩa để tính tiền. Món này đông giới trẻ, hợp đi nhóm vì vừa ăn vừa cuốn khá vui.

Bún bò, bún riêu cho người thích món nước

Bún bò Thiên Trang

• Địa chỉ: 2 Hồ Tùng Mậu
• Giờ mở cửa: từ khoảng 6h
• Giá: khoảng 30.000 đến 60.000 đồng

Quán nằm trong một căn biệt thự kiểu Pháp sơn vàng, sân rộng, có chỗ đậu ô tô, gần cửa ngõ vào thành phố nên tiện cho ai vừa lái xe lên Đà Lạt. Tô bún nhiều thịt, có tái, giò, nạm, gân, nước dùng ninh xương bò, nêm vừa. Quán đông nên lên món hơi chậm, trong lúc chờ có thể uống trà atiso và ngồi ngoài sân. Cùng đường Hồ Tùng Mậu còn có bún bò Huế Sơn ở số 31, giá mềm hơn, khoảng 20.000 đến 30.000 đồng, bán từ 6h30 đến trưa.

Bún bò Huế Minh Lâm

• Địa chỉ: 89B Nguyễn Lương Bằng
• Giờ mở cửa: 6h đến 12h
• Giá: khoảng 30.000 đến 40.000 đồng

Hợp người thích bún bò đúng kiểu Huế: nước lèo đậm, thơm mùi mắm ruốc. Có tái, nạm, gân, ăn kèm đĩa rau sống hoặc rau trụng. Ai muốn tìm thêm quán, xem bài bún bò Đà Lạt.

Bún riêu Dì Cảnh

• Địa chỉ: hẻm 4 Bà Triệu (số mới 23/6)
• Giờ mở cửa: 6h đến 10h
• Giá: khoảng 25.000 đến 35.000 đồng

Quán trong hẻm, chỉ bán buổi sáng. Tô bún có gạch cua, cua giã, huyết, chả, thêm quả dọc chua nhẹ, ăn kèm rau sống. Nếu ở gần trung tâm và thích món chua thanh hơn bún bò, đây là lựa chọn đáng đi sớm.

Phở: vị Bắc giữa phố núi

Phở Chất

• Địa chỉ: 17/5 Khởi Nghĩa Bắc Sơn (một số trang cũ ghi số 05, nên tra bản đồ)
• Giờ mở cửa: 6h đến 11h30
• Giá: khoảng 30.000 đến 50.000 đồng

Phở nấu theo vị Bắc, nước trong, ngọt xương, bánh phở dai vừa, có tái, nạm, gân, gà. Quán rộng, thoáng, nhìn ra đồi thông nên ngồi ăn sáng khá dễ chịu. Nhân viên được nhiều khách khen niềm nở.

Phở Hiếu, phở Thìn Dung 65, phở thố đá Chu Gia

Phở Hiếu ở 23 Tăng Bạt Hổ là quán nhỏ, nhiều khách ngồi ghế vỉa hè, tô nhỏ khoảng 32.000 đồng, tô đặc biệt khoảng 45.000 đồng, ăn kèm hành tây ngâm cho đỡ ngấy. Phở Thìn Dung 65 có hai cơ sở ở 291 Hai Bà Trưng và 22 Pasteur, mở từ 6h30 tới khuya, giá khoảng 40.000 đến 55.000 đồng, nấu theo kiểu phở Thìn Hà Nội, có trứng gà ta và trà atiso nóng để sẵn trên bàn. Phở thố đá Chu Gia ở 1Bis Phan Đình Phùng (một số trang mới ghi 29 Thông Thiên Học) phục vụ kiểu khác: nước dùng sôi trong thố đá, thịt và bánh phở để riêng trên đĩa, khách tự nhúng như ăn lẩu nhỏ, giá từ khoảng 28.000 đồng.

Bánh canh: cá lóc, chả cá và quán lâu năm

Bánh canh cá lóc An

• Địa chỉ: 21/9 Trần Phú
• Giờ mở cửa: 7h đến 19h
• Giá: khoảng 20.000 đến 35.000 đồng

Món được nhắc nhiều nhất là bánh canh đầu cá lóc ăn với rau đắng. Thịt cá lọc bỏ xương, ướp tiêu, mắm, hành nên thơm, nước lèo ngọt từ xương và cá, sợi bánh dai kiểu nhà làm. Trên bàn có hành tím ngâm và ớt ngâm để tự nêm.

Bánh canh cá lóc Chú La

• Địa chỉ: 148 Bùi Thị Xuân
• Giờ mở cửa: 6h đến 21h30
• Giá: khoảng 30.000 đến 45.000 đồng

Có hai kiểu cá lóc hấp và cá lóc chiên, nước dùng sền sệt, màu vàng, đậm vị. Hợp người thích bánh canh đặc hơn kiểu nước trong của quán An.

Bánh canh Xuân An

• Địa chỉ: 15A Nhà Chung
• Giờ mở cửa: từ khoảng 9h
• Giá: khoảng 30.000 đến 50.000 đồng

Quán bánh canh hơn 30 năm, rộng hai tầng. Tô bánh canh có xương heo, chả cá, sợi bánh trong, mềm dai. Lưu ý Xuân An là quán bánh canh, khác với quán bánh căn ở số 1 cùng đường Nhà Chung, nhiều bài viết hay gọi lẫn hai quán này. Quán mở từ khoảng 9h nên hợp với bữa sáng muộn.

Bánh bèo, bột lọc và xôi

Bánh bột lọc Liễu

• Địa chỉ: 6 Ánh Sáng, gần chợ Đà Lạt
• Giờ mở cửa: 5h30 đến 17h30
• Giá: khoảng 15.000 đến 30.000 đồng

Bánh bột lọc kiểu Huế, vỏ dẻo trong, nhân tôm thịt đậm. Quán mở từ 5h30, là một trong những chỗ ăn sớm nhất quanh chợ, hợp người xuống xe khách lúc trời còn tối.

Bánh bèo Bà Hường

• Địa chỉ: 402 Phan Đình Phùng
• Giờ mở cửa: khoảng 9h30 đến 19h
• Giá: khoảng 20.000 đến 45.000 đồng

Quán đã bán khoảng 50 năm, nổi tiếng với đĩa bánh bèo số 4: chỉ bốn cái nhưng to và dày, hấp bếp củi, nhân tôm khô và thịt, ăn kèm bì heo, bánh phồng tôm và chén nước chấm tự pha. Quán mở muộn nên hợp với bữa sáng gần trưa. Ai thích bánh Huế mà muốn đi sớm hơn thì có quán O Ngâu ở 77 khu quy hoạch Yersin, gần Trường Cao đẳng Đà Lạt, mở từ 6h30, bánh bèo, nậm, lọc khoảng 15.000 đến 20.000 đồng.

Xôi là lựa chọn rẻ và nhanh nhất. Xôi Bắc Bà Đặng ở 35 Yersin là hàng lâu năm, có cả xôi mặn và xôi ngọt, giá khoảng 10.000 đến 15.000 đồng. Xôi xéo Cô Ba ở 5 Bạch Đằng bán từ 6h30, phần xôi có xôi xéo, trứng hồng đào, thịt kho, lạp xưởng, dưa leo, giá khoảng 20.000 đến 40.000 đồng. Quán này nằm xa trung tâm hơn các quán khác trong bài, nên đi xe.

Mì Quảng Nhà Shin

• Địa chỉ: 209 Nguyễn Công Trứ (tiện đường đi Thung Lũng Tình Yêu), 02B Lữ Gia, 03 Lê Thị Hồng Gấm (cách chợ khoảng 500 m)
• Giờ mở cửa: buổi sáng, các trang ghi giờ đóng cửa từ 10h đến 14h, nên đến trước 10h
• Giá: khoảng 25.000 đến 50.000 đồng

Ba chi nhánh nằm rải quanh trung tâm nên dễ chọn cái gần chỗ ở. Mì Quảng có nhiều lựa chọn: gà, bò, cá lóc phi lê, lươn, ếch, tô đặc biệt đủ các món. Nước dùng đậm mà không ngấy, ăn kèm đĩa rau sống tươi. Đi nhóm đông, mỗi người một khẩu vị thì quán này dễ chiều.

Ăn sáng kèm cà phê, có view

Nếu muốn bữa sáng thong thả hơn, ngồi lâu, ngắm hồ hay đồi thông, có mấy chỗ vừa là quán cà phê vừa bán món sáng. Giá thường cao hơn quán bình dân một chút.

Bánh mì chảo iColor

• Địa chỉ: 23/2 Đặng Thái Thân, trong khuôn viên iColor hostel
• Giờ mở cửa: 7h đến khoảng 11h
• Giá: khoảng 30.000 đến 65.000 đồng

Chảo nóng có trứng, pate, xúc xích, xíu mại, bò, phô mai, sốt thịt, ăn kèm bánh mì và salad, mang ra bàn còn xèo xèo. Chỗ ngồi nhìn ra rừng thông, có nhiều góc trang trí để chụp ảnh. Phần thập cẩm được gọi nhiều nhất.

Mấy điều nên biết khi đi ăn sáng ở Đà Lạt

• Đi trước 9h. Quán chỉ bán sáng như xíu mại Hoàng Diệu, bún riêu Dì Cảnh, bánh căn Lệ thường dọn hàng trong khoảng 9h đến 10h30. Sáng cuối tuần các quán quanh chợ rất đông, đi sớm mới dễ có chỗ ngồi.
• Xuống xe khách lúc rạng sáng. Xe giường nằm chạy đêm hay tới Đà Lạt khi trời còn tối. Lúc đó đã có bột lọc Liễu (5h30), xíu mại Cô Trúc và quán cà phê Bình Minh Ơi (5h), ăn xong trời vừa sáng là đi nhận phòng hoặc gửi đồ.
• Ở gần chợ, hồ Xuân Hương thì đi bộ. Xíu mại Hoàng Diệu, bánh căn Nhà Chung, quán Trang, bột lọc Liễu, phở Hiếu đều nằm trong bán kính đi bộ quanh chợ. Ở xa hơn như Thiên Trang, phở Chất, xôi xéo Cô Ba thì nên đi xe.
• Uống gì kèm. Sữa đậu nành nóng là món đi kèm quen của người Đà Lạt. Nhiều quán bún, phở để sẵn trà atiso trên bàn.
• Hỏi giá phần đặc biệt. Giá trong bài thường là phần thường. Tô đặc biệt, thêm topping hay quán có view sẽ cao hơn, hỏi trước khi gọi cho khỏi bất ngờ.

Câu hỏi thường gặp

Chỉ có hai buổi sáng ở Đà Lạt thì nên ăn gì?

Sáng đầu ăn bánh mì xíu mại ở Hoàng Diệu rồi ghé bánh căn Nhà Chung gần đó. Sáng sau đổi sang bánh ướt lòng gà ở quán Trang hoặc một tô bún bò, phở. Ba món xíu mại, bánh căn, bánh ướt lòng gà là những món người ta hay nhắc nhất khi nói về bữa sáng Đà Lạt.

Quán ăn sáng nào mở sớm nhất?

Theo giờ các trang ghi nhận, Bình Minh Ơi và xíu mại Cô Trúc mở từ 5h, bột lọc Liễu từ 5h30, xíu mại Hoàng Diệu, bánh căn Nhà Chung, bún riêu Dì Cảnh, phở Chất, Minh Lâm từ 6h.

Ăn sáng ở Đà Lạt hết bao nhiêu tiền?

Bữa bình dân khoảng 15.000 đến 40.000 đồng một người, tô bún bò, phở đặc biệt khoảng 50.000 đến 60.000 đồng. Ăn ở quán cà phê có view thường 40.000 đến 100.000 đồng hoặc hơn.

Ăn sáng xong, buổi tối có thể đi chợ đêm Đà Lạt ăn vặt hoặc rủ nhóm đi nhà hàng buffet rau Đà Lạt cho bữa lẩu nóng. Nếu đang xếp lịch cả chuyến, bài du lịch Đà Lạt có gợi ý đi đâu, ăn gì theo từng ngày.