Cà phê Tùng Đà Lạt: địa chỉ, giờ mở cửa, giá, chuyện quán từ năm 1960

Cà phê Tùng Đà Lạt nằm ở số 6 khu Hòa Bình, ngay xéo bức tường vàng của tiệm bánh Cối Xay Gió, cách chợ Đà Lạt vài bước chân. Bảng hiệu nhỏ đến mức đi ngang mấy lần vẫn có thể không để ý. Bên trong là hai dãy ghế nệm da cũ kê sát tường, cửa kính lớn nhìn ra phố và tiếng nhạc xưa phát nhỏ. Một ly cà phê phin chỉ khoảng 18.000 đến 25.000 đồng.

Cái người ta tìm ở đây không hẳn là ly cà phê. Quán đã đứng ở góc phố này từ năm 1960, từng là chỗ ngồi của Trịnh Công Sơn, Khánh Ly, Bùi Giáng, Từ Công Phụng. Vậy bây giờ ghé Tùng còn gì để xem, lúc nào đi thì có chỗ ngồi, mình gom lại ở dưới đây.

Mục lục

1. Cà phê Tùng ở đâu, mở cửa mấy giờ?
2. Chuyện quán Tùng, ngắn gọn
3. Bên trong quán có gì?
4. Uống gì ở Tùng, giá bao nhiêu?
5. Góc chụp ảnh đẹp ở cà phê Tùng
6. Kinh nghiệm ghé cà phê Tùng
7. Đi đâu quanh khu Hòa Bình

Tóm tắt nhanh cho chuyến ghé cà phê Tùng:

1. Cà phê Tùng ở đâu, mở cửa mấy giờ?

Quán ở số 6 khu Hòa Bình, nay thuộc phường Xuân Hương – Đà Lạt, trước tháng 7/2025 là phường 1. Đứng ở bức tường vàng tiệm bánh Cối Xay Gió, nơi lúc nào cũng có người tựa lưng chụp ảnh, nhìn chéo sang bên kia đường là thấy. Quán nằm trên một đoạn đường một chiều nhỏ, vỉa hè hẹp chỉ đủ dựng vài chiếc xe máy.

Quán mở khoảng 7h đến 22h hằng ngày. Từ chợ Đà Lạt đi bộ lên chỉ vài phút, nên ghé trước khi ra chợ buổi sáng hay sau bữa tối ở chợ đêm đều tiện.

Từ tháng 9/2025, dãy ki-ốt Phong Lan cạnh chợ Đà Lạt bị tháo dỡ để làm bồn hoa, nhiều quán cà phê cóc ngồi ngắm chợ lúc sáng sớm đã dời đi chỗ khác. Cà phê Tùng không nằm trong dãy ki-ốt đó, đến tháng 10/2026 quán vẫn mở ở số 6 như cũ.

2. Chuyện quán Tùng, ngắn gọn

Chủ quán là ông Trần Đình Tùng, người Hà Nội lên Đà Lạt khoảng thập niên 1940. Ông từng làm công chức, làm thợ hớt tóc rồi mới chuyển sang pha cà phê. Quán đầu tiên ở đường Thành Thái, nay là Nguyễn Chí Thanh, sau dời vào một ki-ốt bên hông chợ cũ, chỗ bây giờ là rạp Hòa Bình. Năm 1960 chợ mới khai trương, dãy ki-ốt bị giải tỏa, vợ chồng ông Tùng và bà Lê Thị Giác chuyển quán về tầng trệt số 6 khu Hòa Bình và ở đó tới nay.

Thời trước năm 1975, quán là chỗ quen của giới văn nghệ: Trịnh Công Sơn, Khánh Ly, Lê Uyên Phương, Bùi Giáng, Đinh Cường, Từ Công Phụng, Ngô Thụy Miên. Người ta hay kể Trịnh Công Sơn gặp cô nữ sinh Lệ Mai, sau này là Khánh Ly, ở chính quán này. Đó là giai thoại được nhắc nhiều, bạn nghe như một câu chuyện của quán. Ông Tùng đã mất, quán do con trai trưởng là ông Trần Đình Thông cùng người nhà trông.

3. Bên trong quán có gì?

Quán là một gian nhà phố một lầu, tầng trên gia đình ở, cả tầng trệt dùng làm quán. Hai dãy ghế nệm da nâu kê sát tường, trước mặt là hai dãy bàn thấp, phía ngoài thêm vài ghế dựa nhỏ. Tường ốp gỗ, treo tranh cũ, trong đó có tranh của họa sĩ Đinh Cường và Vị Ý. Có cả một chiếc lò sưởi, hôm lạnh càng thấy ấm.

Mặt tiền là khung cửa kính lớn, sát kính có một kệ nhỏ đủ đặt ly cà phê hay ấm trà. Kéo ghế ngồi ở đây thì nhìn được ra đường và chéo sang khu chợ, nên đây là chỗ nhiều người thích nhất, dù hơi chật vì sát lối ra vào.

Nhạc là thứ làm nên quán. Phần lớn là nhạc xưa, tình khúc Trịnh Công Sơn, Ngô Thụy Miên, Vũ Thành An qua giọng Khánh Ly, Lệ Thu, Tuấn Ngọc, Sĩ Phú, có lúc chuyển sang nhạc Âu Mỹ thập niên 60, 70 hay hòa tấu. Khách cũ kể hồi đầu quán còn mở nhạc Pháp, Edith Piaf, Yves Montand, Dalida, từ một bộ loa thùng nhỏ trong góc.

4. Uống gì ở Tùng, giá bao nhiêu?

Cà phê ở đây vẫn pha phin, rang xay theo công thức riêng của nhà từ thời ông bà chủ tự tay làm. Khách sành cà phê quen quán lâu năm vẫn nói vị cà phê không đổi so với mấy chục năm trước.

• Cà phê phin đen, cà phê sữa nóng: món gốc của quán, nên gọi nếu muốn biết vì sao quán sống được hơn nửa thế kỷ.
• Bạc xỉu, cà phê sữa đá: dịu hơn, hợp người thấy cà phê đen quá đậm.
• Ca cao nóng, trà: cho người không uống cà phê, hợp hôm trời lạnh.
• Sữa chua: món có khách quen khen ngon, ăn kèm khi ngồi lâu.

Giá mỗi ly khoảng 18.000 đến 25.000 đồng, ghi nhận đến tháng 10/2026. Giá này rất mềm so với vị trí ngay trung tâm, mình sẽ cập nhật khi quán đổi giá.

5. Góc chụp ảnh đẹp ở cà phê Tùng

• Dãy ghế nệm da sát tường: chụp dọc theo dãy ghế cho thấy chiều sâu của quán, ánh đèn vàng và tường gỗ.
• Ô cửa kính in chữ Tùng: ngồi trong nhìn ra, chụp ngược sáng cho người thành bóng đen trên nền phố.
• Kệ gỗ sát cửa kính: đặt ly cà phê phin lên kệ, phía sau là đường phố khu Hòa Bình.
• Mặt tiền và bảng hiệu nhỏ: đứng bên kia đường, cạnh tường vàng Cối Xay Gió, chụp sang.

Quán nhỏ và khách ngồi sát nhau, chụp thì nhẹ tay, đừng bật đèn flash hay dựng máy lâu chắn lối. Nhiều người tới đây để ngồi yên nghe nhạc, mình thấy chụp vài tấm rồi cất máy là vừa.

6. Kinh nghiệm ghé cà phê Tùng

• Khoảng 8h đến 11h sáng là lúc quán kín chỗ, khách phải ngồi chung bàn. Từ khi quán xuất hiện trong phim về Trịnh Công Sơn, khách trẻ tới đông hơn hẳn. Muốn có chỗ thì đến lúc mới mở cửa hoặc chọn ngày thường.
• Quán không nhận đặt bàn. Đi nhóm đông thì khó ngồi chung một chỗ.
• Quán vẫn cho hút thuốc. Người nhạy khói nên chọn chỗ gần cửa hoặc ghé lúc vắng.
• Nói chuyện nhỏ thôi. Quán hợp người thích yên tĩnh, ngồi lâu nghe nhạc, không hợp nhóm muốn cười nói to.
• Vỉa hè trước quán rất hẹp. Gửi xe máy quanh chợ Đà Lạt rồi đi bộ tới, đi ô tô thì đậu xa hơn.
• Thỉnh thoảng có người bán vé số ghé vào mời, không mua thì lắc đầu nhẹ là được.

7. Đi đâu quanh khu Hòa Bình

• Chợ Đà Lạt: ngay dưới dốc, mua đặc sản, mứt, atiso. Sơ đồ các khu và giờ mở có ở bài chợ Đà Lạt.
• Chợ đêm: từ chiều tối trên đường Nguyễn Thị Minh Khai, ăn vặt và mua áo len. Xem bài chợ đêm Đà Lạt.
• Bánh tráng nướng, sữa đậu nành nóng: buổi tối khu Hòa Bình tập trung nhiều gánh bán, có cả trứng gà nướng. Các quán ngon có ở bài bánh tráng nướng Đà Lạt.
• Ăn sáng gần chợ: trước khi vào Tùng uống cà phê, xem gợi ý ở bài ăn sáng ở Đà Lạt.
• Hồ Xuân Hương: đi bộ xuống không xa, dạo một vòng quanh hồ. Xem bài hồ Xuân Hương.
• Nhà thờ Con Gà: trên đường Trần Phú, cách khu Hòa Bình không xa. Xem bài nhà thờ Con Gà.

Các điểm khác trong trung tâm và ngoại ô có ở cẩm nang du lịch Đà Lạt theo từng khu.

Cà phê Tùng không có view đồi thông hay góc check-in dựng sẵn, nó chỉ có ghế da cũ, nhạc xưa và một ly phin giữ vị mấy chục năm. Mình khuyên bạn ghé vào sáng sớm hoặc một tối ngày thường, gọi ly cà phê nóng rồi ngồi lại lâu một chút. Chúc bạn tìm được một chỗ cạnh ô cửa kính, vừa kịp lúc trong quán vang lên một bài Trịnh quen.